Новини

КУЛІНАРНІ МАЙСТЕР-КЛАСИ

22 жовтня 2009

17 жовтня стартував новий спільний проект журналу «Украинский Домашний Очаг» та мережі ресторанів «Мировая Карта».

Майстер-класи охоплюють найбільш популярні напрямки сучасної кухні, а це, звичайно ж, Італія та Японія. Крім них ми розробили майстер-класи, присвячені середземноморськый кухні, мистецтву приготування стейків, кухні з особливих приводів.

Перший майстер-клас був присвячений приготуванню знаменитого салату «Цезар» та стейків.

Учасники майстер-класу змогли самостійно осягнути ази приготування страв та спробувати свої «витвори».

Шеф-кухарі ресторанів «Sam's Steak House» та «Маракеш» поділилися секретами приготування соусів і неймовірно м'яких та соковитих стейків, а прекрасним доповненням до приготованих страв стало вино.

Сомельє розповів учасникам про сорти та класифікації вин і навчив, які сорти краще подавати до тієї чи іншої страви.

Наступні майстер-класи будуть присвячені приготуванню пасти, піци та італійського різотто.

Расписание мастер-классов
Дата проведения	Тема	Программа
17 октября суббота 11-00	ВСЕ ПРО СТЕЙКИ Мастер-класс от ресторана Sam’s Steak House	- История приготовления стейков и соусов к ним. - Правильный салат «Цезарь». - Стейк «Тендерлоин» и соусы к нему.
Итальянская Кухня
24 октября суббота 11-00	ПАСТА НА ЛЮБОЙ ВКУС	- Виды пасты: фетучини, пенне, капеллини. - Соусы к пасте – болоньезе. - Спагетти карбонара.
7 ноября, 8 ноября суббота, воскресенье 11-00	РИЗОТТО И САЛАТЫ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ	- Ризотто регионов Италии. - Шафрановое ризотто. - Салат с артишоками.
14 ноября суббота 11-00	ВСЕ ПРО СТЕЙКИ Мастер-класс от ресторана Sam’s Steak House	- История приготовления стейков и соусов к ним. - Правильный салат «Цезарь». - Стейк «Тендерлоин» и соусы к нему.
21 ноября, 22 ноября суббота, воскресенье 11-00	ПИЦЦА РЕГИОНОВ СОЛНЕЧНОЙ ИТАЛИИ	- Тесто для классической пиццы. - Соус для пиццы. - Пицца 4 сыра, пицца с морепродуктами.
28 ноября суббота 11-00	ПАСТА НА ЛЮБОЙ ВКУС	- Виды пасты: фетучини, пенне, капеллини. - Соусы к пасте – болоньезе. - Спагетти карбонара.
5 декабря, 6 декабря суббота, воскресенье 11-00	СЛАДКАЯ ИТАЛИЯ	- Фисташковый тирамису. - Канноло – сицилийская трубочка. - Кассата, панакота.
19 декабря суббота 11-00	ПРАЗДНИЧНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДЕТЕЙ	- Десерты и выпечка. - Вкусный завтрак.

Чекаємо Вас на майстер-класах, які проводяться по суботах з 11-00 до 14-00 в ресторані Sam's Steak House за адресою: вул. Жилянська, 37

Вартість участі в одному майстер-класі: 400 грн. за особу.

Квитки можна придбати в ресторані Sam's Steak House.

Телефон для інформації та резервування квитків на майстер-клас: (044) 502 22 22

дивитися всі новини